notizie sull'azienda La Versatilità degli Involucri in Plastica per Prodotti a Base di Carne Cotta e Pollame

La versatilità degli involucri di plastica per la carne cotta e il pollame

Nel mondo della carne lavorata, dai prosciutti ai panini di pollame,Le conchiglie artificiali di salsiccia fatte di plastica offrono un insieme unico di vantaggi che non sono paragonabili alle alternative naturali o al collageneQuesti involucri in polimero a più strati sono progettati per prodotti cotti e spesso venduti all'interno dell'involucro, fornendo una barriera completa che blocca l'umidità, il sapore e i succhi.Come produttore specializzato, produciamo involucri di plastica ad alte prestazioni progettati per elevati tassi di riduzione e eccezionali proprietà di barriera.dove massimizzare il rendimento e prolungare la durata di conservazione sono gli obiettivi primari del trasformatore.

Il vantaggio più significativo dei involucri in plastica è la loro impermeabilità. A differenza della cellulosa o dei involucri naturali, la plastica impedisce qualsiasi scambio di umidità o gas.Ciò significa che tutti i succhi e gli aromi naturali rimangono all'interno della carneQuesto porta a rendimenti di cottura significativamente più elevati, poiché non c'è perdita di peso a causa dell'evaporazione.un aumento del rendimento del 2% o del 3% può tradursi in un massiccio aumento della redditivitàInoltre, l'assenza di perdita di umidità garantisce che il prodotto finale sia incredibilmente succoso e tenero.che può facilmente diventare secco se non gestito con cura.

La contrazione è un'altra caratteristica critica dei involucri di plastica di qualità professionale.Quando vengono riscaldati durante il ciclo di cotturaQuesto crea un elevato livello di tensione sull'emulsione di carne, garantendo una struttura densa e priva di vuoti.il rivestimento continua a restringersi con esso, impedendo la formazione di sgradevoli "cappucci di grasso" o sacche di gelatina tra la carne e il guscio.e un prodotto dall'aspetto professionale che sia facile da tagliare e visivamente attraente in una vetrinaQuesto adattamento serrato aiuta anche a mantenere la forma del prodotto, che si tratti di un cilindro perfetto o di un ovale più naturale.

La sicurezza e la durata di conservazione sono notevolmente migliorate quando si usano involucri di plastica.la carne cotta è protetta dal deterioramento dal momento in cui esce dal fornoCiò consente di prolungare la durata di conservazione di diversi mesi in frigorifero, molto più a lungo di quanto si possa ottenere con involucri permeabili.Questo è un punto di svolta per la distribuzione internazionale e per la gestione delle scorte nella catena di approvvigionamento al dettaglioI nostri involucri in plastica sono disponibili anche in una vasta gamma di colori e possono essere stampati in alta definizione, consentendo un marchio vibrante che rimane fresco anche dopo settimane in una custodia refrigerata.

Come produttore, offriamo involucri di plastica in vari formati, comprese le versioni impermeabili e permeabili al fumo per applicazioni specializzate.La nostra tecnologia di co-estrusione multi-livello ci permette di combinare diversi polimeri per ottenere il perfetto equilibrio di resistenzaSappiamo che ogni prodotto a base di carne ha le sue esigenze uniche e lavoriamo a stretto contatto con i nostri clienti per sviluppare la soluzione ideale.Che si produca una bologna classica o un prosciutto gourmet di lusso, i nostri involucri di plastica forniscono le prestazioni e la protezione necessarie per avere successo.Scopri la versatilità della nostra gamma di involucri in plastica e scopri come possiamo aiutarti a migliorare i tuoi rendimenti ed estendere la tua portata.